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【评价原理】
在尿酸形成的生化链中，黄嘌呤氧化还原酶催化最后两步反应，将次黄嘌呤代谢为黄嘌呤，进一步将黄嘌呤分解代谢为最终产物尿酸。在斑马鱼及大多数哺乳动物中存在尿酸氧化酶，一种高效降低尿酸水平的酶，可将尿酸分解成高水溶性的尿囊素，并随着尿液排出。但是人没有尿酸氧化酶，所以建立斑马鱼高尿酸模型需要加入氧嗪酸钾抑制尿酸氧化酶的活性，同时增加尿酸形成的前体物质黄嘌呤来增加尿酸的合成。经过尿酸荧光检测试剂盒检测，患有高尿酸的斑马鱼的尿酸荧光信号强度会明显比正常斑马鱼的尿酸荧光信号强度要高很多。
【实验方案】
我们将受测试斑马鱼分成三组，分别是正常对照组、模型对照组和降尿酸产品组。其中正常对照组未摄入氧嗪酸钾和黄嘌呤，模型对照组与阳性对照组都摄入了等量的氧嗪酸钾和黄嘌呤（氧嗪酸钾和黄嘌呤通过溶解到养鱼用水中的方式摄入到斑马鱼体内）。降尿酸产品组在摄入氧嗪酸钾和黄嘌呤的同时摄入鲣鱼胶原肽和蛹虫草之类的降尿酸产品。
服用一段时间降尿酸产品组后，我们用尿酸荧光检测试剂盒检测斑马鱼体内尿酸水平。
【结果展示】
图1. 斑马鱼体内尿酸水平（荧光信号强度）。与模型对照组比较，*** p < 0.001。
【评价结论】
1.经过每组30尾斑马鱼的对比实验，阳性对照组的尿酸水平与未摄入氧嗪酸钾和黄嘌呤的正常对照组相似，并相对模型对照组的尿酸水平显著降低。
2.本实验证实了鲣鱼胶原肽和蛹虫草降尿酸产品具有显著降尿酸功效。
